Parlare dell'applicazione della pressione nella vita di tutti i giorni, ovviamente, non può essere separato dalla sua applicazione agli esseri umani. Come è noto, negli esseri viventi riconosciamo la presenza di pressione come la pressione sanguigna negli esseri umani, il trasporto dell'acqua nelle piante e la potenza capillare negli steli.
In questa discussione impareremo di più sulla potenza capillare dello stelo, cos'è questo?
A differenza degli esseri umani, le piante non hanno un sistema di pompaggio come un cuore che invia il sangue a tutte le parti del corpo. Allora, come fanno le piante a inviare l'acqua dalle radici alle parti più alte della pianta?
Fondamentalmente, il trasporto dell'acqua nelle piante può avvenire a causa della potenza capillare dello stelo. L'asta capillare stessa è una caratteristica del tubo capillare che ha la forma di una cannuccia ma il suo diametro è molto piccolo. Questo può anche essere detto come un sintomo di fluido che sale e scende nel tubo capillare o nel tubo.
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Se un'estremità del tubo capillare viene inserita nel contenitore dell'acqua, il livello dell'acqua nel tubo capillare sarà superiore al livello dell'acqua nel contenitore. Allo stesso modo nelle piante, l'acqua sugli steli sarà più alta dell'acqua nel terreno.
La potenza capillare è influenzata dalla forza di coesione e dalla forza di adesione. La forza di coesione è la forza di attrazione tra le molecole nel liquido, mentre la forza di adesione è la forza di attrazione tra le molecole e le molecole che non sono dello stesso tipo, che è il contenitore del liquido.
Se l'adesione è maggiore della coesione dell'acqua con la superficie del vetro, l'acqua interagirà fortemente con la superficie del vetro in modo che l'acqua bagna il vetro e anche la superficie superiore del liquido sarà curva (concava). Questa situazione può far salire il liquido verso l'alto dalla tensione superficiale in una direzione verso l'alto fino a raggiungere il limite dell'equilibrio della forza verso l'alto con la gravità del liquido.
L'acqua sale nei tubi capillari a causa dell'adesione mentre il mercurio cade nei tubi capillari a causa della coesione.
Questo è ciò che accade nel processo di trasporto negli impianti. I vasi xilematici trovati negli steli e nelle radici delle piante sono considerati tubi capillari. L'acqua salirà attraverso i vasi di legno (xilema) come risultato della forza di adesione tra le pareti dei vasi di legno e le molecole d'acqua.
