Il mondo è elencato come il più grande paese consumatore di riso al mondo. È stato registrato che le persone del mondo consumano circa 114 chilogrammi pro capite all'anno. Ciò significa che le persone nel mondo producono il riso come alimento base consumato per l'assunzione giornaliera di carboidrati. Ironia della sorte, c'è il presupposto che "non sei pieno senza mangiare riso" e questo è radicato nella comunità mondiale, anche per anni. Tuttavia, sai perché il riso è l'alimento base nel mondo?
La gente del mondo produce riso o riso come alimento base, anche se i documenti storici affermano che il riso non è l'unica fonte dei principali carboidrati consumati. Ci sono ancora molte altre fonti di carboidrati che possono soddisfare l'assunzione giornaliera di carboidrati della comunità mondiale come il sago, le patate dolci, le patate dolci, il mais, le patate e così via.
Per mantenere la stabilità alimentare nazionale, ogni anno il Ministero dell'Agricoltura (Kementan) della Repubblica del Mondo annuncia spesso stock che sono le sue riserve nazionali di riso per garantire che sia sicuro. Il ministero dell'Agricoltura ha osservato che attualmente le riserve nazionali di riso hanno raggiunto 2,3 milioni di tonnellate, questa cifra si ritiene sia a un livello sicuro e in grado di soddisfare il fabbisogno nazionale di riso.
Storia dello sviluppo del riso nel mondo
Il riso è incluso nella tribù dei cereali o delle poaceae , entrò per la prima volta nell'arcipelago o nel mondo che si pensava avesse avuto origine dall'India o dall'Indocina e fu portato da antenati che migrarono dall'Asia continentale intorno al 1500 a.C. (a.C.). Durante quel periodo fino al periodo coloniale delle Indie orientali olandesi, il riso non era un alimento base per le persone del mondo, ma il riso di mais, il thiwul, la patata dolce e il sago.
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La stessa comunità mondiale produceva il riso come alimento base solo durante l'era dell'indipendenza, dove il governo in quel momento si concentrava sullo sviluppo del settore agricolo in conformità con l'obiettivo di stimolare lo sviluppo economico attraverso la riforma agricola perché la maggior parte della popolazione viveva di prodotti agricoli. Uno di questi è il lancio del Piano di sviluppo quinquennale (Repelita) I che mira a soddisfare i bisogni di base e le infrastrutture con un'enfasi sull'agricoltura nel periodo 1969-1974 per essere autosufficiente nel riso.
In effetti, a quel tempo, la maggior parte delle persone nel mondo era abituata a cibi diversi dal riso, come le patate dolci in Papua, la farina di sago di Ambon, la manioca / thiwul a Gunung Kidul. Ma sfortunatamente, l'abitudine di consumare questi cibi di notte è considerata non prospera. E fai del riso un simbolo di prosperità e successo economico. Ironia della sorte, il governo a quel tempo era spesso usato come merce politica e spesso distribuiva riso razionato ai poveri
Durante l'era del Nuovo Ordine, il settore agricolo ricevette grande attenzione perché a quel tempo il governo riteneva che il settore agricolo fosse un settore molto importante nel progresso dello sviluppo mondiale. Nel 1986 il mondo era riuscito a raggiungere l'autosufficienza del riso, fino a quando il presidente Suharto non ricevette un premio dalla FAO World Food Agency.
Revelita I - V ha costituito la base per i cambiamenti nel consumo di riso da parte delle persone e ha iniziato ad abbandonare alimenti di base diversi dal riso. Il governo continua a promuovere il settore agricolo, principalmente la coltivazione del riso. Dove, per aumentare la produttività, il governo costruisce varie infrastrutture di supporto come l'irrigazione e il trasporto, nuovi metodi di coltivazione e tecnologia agricola che vengono insegnati e diffusi agli agricoltori attraverso attività di estensione e costruisce fabbriche di fertilizzanti per garantire la disponibilità di fertilizzanti. Infatti, per sostenere le esigenze di finanziamento degli agricoltori, il governo fornisce anche linee di credito bancario.
Di conseguenza, la strategia del governo di dare priorità allo sviluppo agricolo è riuscita a portare la nazione mondiale all'autosufficienza del riso, diffondendo ampiamente lo sviluppo alla gente e riducendo la povertà nel mondo. È stato registrato che durante il periodo dal 1968 al 1992, la produzione nazionale di riso ha continuato ad aumentare da 7.156 migliaia di tonnellate a 47.293 migliaia di tonnellate, ovvero un aumento di quasi tre volte. Ciò causa anche dipendenza dal riso, e fino ad ora il riso è diventato l'alimento base della comunità mondiale.
