La materia è tutto ciò che ha massa e volume. Poiché ha volume, la materia occupa anche un certo spazio. In base alle sue proprietà chimiche, la materia è divisa in diversi gruppi o meglio conosciuta come classificazione della materia. Ciò include elementi, composti e miscele.
Elemento
Gli elementi sono sostanze che non possono essere scomposte in altre sostanze più semplici. Esempi di elementi sono oro, alluminio, ferro, rame e altri.
In base alle loro proprietà fisiche e chimiche, gli elementi possono essere suddivisi in tre gruppi, ovvero elementi metallici, elementi non metallici (non metallici) ed elementi metalloidi (elementi semimetallici).
Elemento in metallo
Gli elementi metallici sono elementi che hanno le seguenti proprietà:
- La sostanza a temperatura ambiente 25 è solida, tranne per il fatto che il mercurio e il cesio sono liquidi.
- È un buon conduttore o conduttore di elettricità.
- Brillante se strofinato.
- Malleabile ed estensibile.
Esempi di elementi metallici sono alluminio, ferro (ferrum), oro (aurum), rame (cuprum), argento (argentum) e mercurio (hydrargirum).
Elementi non metallici
Gli elementi non metallici sono elementi che hanno le seguenti proprietà:
- A temperatura ambiente esistono sostanze sotto forma di solidi, liquidi e gas.
- Gli elementi sotto forma di sostanze sono generalmente fragili o fragili (facilmente rompibili), ad esempio il carbonio.
- È un isolante o non conduce elettricità, ad eccezione della grafite o del carbonio, e non è lucida anche se viene strofinata, ad eccezione del diamante.
(Leggi anche: Comprensione dei cambiamenti fisici e chimici e degli esempi)
Alcuni esempi di elementi non metallici sono idrogeno, azoto, ossigeno, carbonio, zolfo, fosforo, cloro, iodio ed elio.
Elementi semimetallici (metalloidi)
Gli elementi metalloidi sono elementi che hanno proprietà di transizione da metallo a non metallo in modo che abbiano alcune proprietà metalliche e non metalliche. Questo elemento è generalmente un semiconduttore, quindi è ampiamente utilizzato come materiale per realizzare componenti elettronici come transistor, circuiti integrati e diodi. Esempi di elementi metalloidi sono silicio, boro e arsenico.
Composto
Un composto è una singola sostanza che può essere scomposta chimicamente in due o più elementi. Esempi di composti sono acqua (H2O), sale da cucina (NaCl), aceto (CH3COOH) e altri.
Composti acidi, base e salini
1. Acido composto
L'acido è un composto che ha un livello di acidità inferiore a 7 (<7). I composti acidi possono trasformare in rosso la cartina di tornasole blu. Una sostanza è acida se ha le seguenti proprietà:
- Il sapore è aspro
- Può cambiare il colore della cartina di tornasole blu in rosso,
- Di solito, gli acidi minerali sono corrosivi perché possono irritare e danneggiare i tessuti della pelle e perforare oggetti di legno o carta se sono concentrati.
- Le soluzioni acide possono reagire con i metalli per produrre gas idrogeno e una soluzione salina.
2. Composti di base
Le basi sono composti che hanno un livello di acidità superiore a 7 (> 7). I composti di base possono trasformare la cartina di tornasole rossa in blu. Le sostanze alcaline possono essere trovate nella vita di tutti i giorni, come sapone, detersivo, dentifricio, candeggina e così via. Le sostanze alcaline hanno le seguenti caratteristiche:
- Amaro e scivoloso sulla pelle
- Cambia il colore del tornasole rosso in blu
- Può neutralizzare le proprietà acide
- Sono caustici o possono danneggiare la pelle.
3. Sale
Il sale è un composto che si forma dalla reazione tra soluzioni acide e alcaline. Il sale è una forma cristallina solida ottenuta dall'evaporazione dell'acqua di mare da una soluzione salina mescolata con acqua di mare e altri minerali presenti nell'acqua di mare.
A causa dell'evaporazione, l'acqua di mare che era originariamente liquida evaporerà e ciò che rimane sono solo i grani di sale, che sono solidi come cristalli. Il sale ha le seguenti caratteristiche:
- Le soluzioni saline conducono l'elettricità.
- Il sale ha punti di ebollizione e fusione elevati.
- Generalmente, il sale è solubile in acqua.
- Sono caustici o possono danneggiare la pelle.
- Di solito, il sale può dissolversi in acqua.
- Il sale può essere acido, basico o neutro. Queste proprietà dipendono dalla sostanza in cui si forma.
Indicatore acido base
Gli indicatori sono materiali o strumenti utilizzati per identificare le proprietà di un composto (acido, alcalino o neutro). Esistono due tipi di indicatori acido-base, ovvero indicatori naturali e indicatori artificiali.
1. Indicatore naturale
Gli indicatori naturali possono essere ottenuti dalle parti colorate delle piante, che possono essere fiori, foglie, frutti, semi o radici. Ad esempio, curcuma, fiore di scarpa, buccia di mangostano e altri.
2. Indicatori artificiali
Esistono vari tipi di indicatori artificiali, vale a dire cartina tornasole, carta indicatore universale, soluzioni indicatore e misuratori di pH.
Lo strumento è anche facile da usare e da trasportare ovunque.
Mescolare
Una sostanza o materia che si forma dall'unione di due o più singole sostanze con un rapporto irregolare. Esempi: acqua e zucchero, acqua e sale, acqua e sabbia e altri.
Miscela omogenea
Una miscela omogenea è chiamata soluzione, ad esempio: una miscela di acqua e zucchero.
Miscele eterogenee
La miscela eterogenea è una miscela di due o più tipi le cui particelle costituenti possono ancora essere distinte l'una dall'altra. Ad esempio, una miscela di polvere di ferro con sabbia, una miscela di acqua e olio. E altri.
Le miscele eterogenee si dividono in due, ovvero la sospensione, che è una miscela eterogenea in cui le particelle saranno visibili ad occhio nudo; e Colloidi, ovvero una miscela di due o più sostanze che si trovano tra la soluzione e la sospensione. A prima vista, i colloidi sembrano omogenei, ma se visti al microscopio ultra sono eterogenei.
Metodo di separazione mista
Esistono diversi metodi utilizzati per separare le miscele in base alle loro proprietà fisiche, vale a dire:
Metodo di filtraggio (filtrazione)
La filtrazione è un metodo utilizzato per separare liquidi e solidi che non sono solubili in liquido facendoli passare attraverso un filtro poroso. Generalmente la miscela viene filtrata utilizzando carta da filtro posta in un imbuto di vetro.
Cristallizzazione (cristallizzazione)
La cristallizzazione è un metodo per separare una miscela di solidi disciolti in soluzione evaporando il solvente. Esempi di separazione della miscela mediante cristallizzazione sono la produzione di sale da cucina dall'acqua di mare, la produzione di zucchero di canna dalla canna da zucchero e la produzione di dolciumi (caramelle) dallo zucchero di canna.
Sublimazione (sublimazione)
La sublimazione è un metodo per separare miscele tra solidi e solidi che si sublimano facilmente. La separazione della miscela mediante sublimazione può essere utilizzata per separare o purificare sostanze sublimanti come canfora, iodio, caffeina e naftalene.
Cromatografia
La cromatografia è un metodo per separare miscele basato sulle differenze nel coefficiente di diffusione o velocità di propagazione dei componenti di una sostanza in un particolare mezzo. In cromatografia, i componenti della sostanza saranno separati tra due fasi, vale a dire la fase stazionaria e la fase mobile.
Distillazione (distillazione)
La distillazione è il processo di separazione di una miscela di vernice liquida e liquido in base alla differenza dei punti di ebollizione. Il processo di distillazione viene effettuato riscaldando lentamente il pallone di distillazione contenente la miscela fino a quando la temperatura è superiore alla temperatura di ebollizione del liquido separato. I liquidi con un punto di ebollizione inferiore si separeranno prima dei liquidi con un punto di ebollizione più alto.
