Con l'avvento della scienza e il miglioramento dei dispositivi biologici, sono state sviluppate tecniche per migliorare il tenore di vita umana. Una delle tecniche più importanti è la biotecnologia.
La stessa biotecnologia è una branca della scienza che studia l'uso degli esseri viventi (batteri, funghi, virus, ecc.) E dei prodotti degli esseri viventi (enzimi, alcol) nel processo di produzione per produrre beni e servizi. In altre parole, la biotecnologia è la scienza che si occupa dell'applicazione di sistemi e organismi biologici ai processi tecnici e industriali per il benessere umano.
La biotecnologia è stata utilizzata per più di 6000 anni per produrre i prodotti desiderati utilizzando microrganismi, come pane, formaggio alla birra e altri.
In campo medico, l'applicazione di questo ramo della scienza in passato è testimoniata dalla scoperta di vaccini, antibiotici e insulina, anche se in quantità ancora limitate a causa di processi fermentativi imperfetti. Cambiamenti significativi si sono verificati dopo la scoperta del bioreattore da parte di Louis Pasteur. Con questo strumento, la produzione di antibiotici e vaccini può essere effettuata in massa.
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In questo momento, la biotecnologia si sta sviluppando molto rapidamente, soprattutto nei paesi sviluppati. Questo progresso è segnato dalla scoperta di varie tecnologie come l'ingegneria genetica, la coltura dei tessuti, il DNA ricombinante, la riproduzione delle cellule staminali, la clonazione e altre. Questa tecnologia ci consente di ottenere cure per malattie genetiche e croniche che non possono essere curate, come il cancro o l'AIDS.
La ricerca nel campo dello sviluppo delle cellule staminali ha anche consentito a chi soffre di ictus o altre malattie che provocano la perdita o il danneggiamento del tessuto corporeo di tornare alla normalità. Nel settore alimentare, utilizzando la tecnologia dell'ingegneria genetica, la coltura dei tessuti e il DNA ricombinante, si possono produrre piante con caratteristiche e prodotti superiori perché contengono più nutrienti rispetto alle piante ordinarie e sono anche più resistenti ai parassiti e agli stress ambientali.
La sua applicazione in questo momento può anche essere trovata nel preservare l'ambiente dall'inquinamento. Ad esempio, nella decomposizione del petrolio versato in mare dai batteri e nella decomposizione di sostanze tossiche (veleni) nei fiumi o nel mare utilizzando nuovi tipi di batteri.
Tuttavia, questo progresso nel campo della biotecnologia non può essere separato dalle varie controversie che circondano lo sviluppo della tecnologia. Ad esempio, la tecnologia di clonazione e l'ingegneria genetica delle colture alimentari sono state oggetto di critiche da parte di vari gruppi.
Tipi di biotecnologia
Lanciata da Wikipedia, la biotecnologia è divisa in diversi tipi o rami della scienza, alcuni dei quali sono associati al colore. I tipi includono:
1. Biotecnologia rossa , che è una branca della biotecnologia che studia l'applicazione della biotecnologia in campo medico. Il suo ambito copre l'intero spettro della medicina umana, dalla fase preventiva, alla diagnosi e al trattamento.
Esempi della sua applicazione sono l'uso di organismi per produrre farmaci e vaccini, l'uso di cellule staminali per la medicina rigenerativa e la terapia genica per trattare malattie genetiche inserendo o sostituendo geni anomali con geni normali.
2. Biotecnologia bianca / grigia , vale a dire la biotecnologia applicata in settori quali lo sviluppo e la produzione di nuovi composti e la produzione di fonti energetiche rinnovabili.
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Manipolando microrganismi come batteri e lievito o lievito, sono stati creati enzimi e organismi migliori per facilitare la produzione e il trattamento dei rifiuti industriali. Lisciviazione (sbiancamento) di olio e minerali dal terreno per aumentare l'efficienza dell'estrazione e produzione di birra con lievito.
3. La biotecnologia verde (biotecnologia verde) studia l'applicazione della biotecnologia nell'agricoltura e nella zootecnia. In agricoltura, questo ramo della scienza ha svolto un ruolo nella produzione di colture resistenti ai parassiti, alimenti con un contenuto nutritivo più elevato e piante che producono farmaci o composti utili.
Nel frattempo, nel settore zootecnico, gli animali sono stati utilizzati come "bioreattori" per produrre prodotti importanti, ad esempio, capre, mucche, pecore e polli sono stati utilizzati per produrre anticorpi protettivi che aiutano le cellule del corpo a riconoscere e combattere composti estranei (antigeni).
4. La biotecnologia blu (biotecnologia blu) è anche chiamata biotecnologia acquatica o acquatica che controlla i processi che si verificano nell'ambiente acquatico. Uno degli esempi più antichi è l'acquacoltura, che coltiva pesci o molluschi in condizioni controllate come fonte di cibo (si stima che il 30% del pesce consumato nel mondo sia prodotto dall'acquacoltura).
Gli sviluppi nella biotecnologia acquatica includono l'ingegneria genetica per produrre ostriche resistenti alle malattie e vaccini contro i virus che attaccano il salmone e altri pesci. Un altro esempio è il salmone OGM che ha un eccesso di ormone della crescita che si traduce in tassi di crescita molto elevati in un breve periodo di tempo.
